寒流突襲香港，幾日之間氣溫從20度跌到8度。
近年，一個冬天，有10日8日呢種寒冷天氣，已經非常要命。據說，90後的父母輩果代，細個時 (50- 70年代) 的冬天，幾乎係每日都咁凍。
據說那個年代，老土咁講，有一種幸福，係一家人冚住棉胎睇《歡樂滿東華》。2017的香港暖冬，或許有兩樣野已經消失：首先係香港的寒冬，同埋係香港人的電視節目。
當然，時代演化 ( SJ 唔講時代進步，係因為真係唔Sure係咪「進步」)，係呢個年代，都唔係完全無好野，例如而家周街都係火鍋店，凍起上來要打邊爐，比以前方便好多。
Credit: 胡杏兒 Facebook
但係，呢個又引伸到香港人的「打邊爐」或整體上食飯風氣的轉變。以前過時過節，又或偶爾約埋親朋好友，一大班人聚首打場邊爐，通常係其中一人的家中進行。負責Host的一家人，提前齊齊到街市或超級市場買餸，阿爸阿媽帶埋兩個細路，從墨魚丸到腸仔，肥牛到通菜，甚至補充果個金屬大匙羹。一齊去買餸呢個過程，其實都係一種好好的bonding經歷，而且小朋友都會學到各種食材的名稱，同埋對數學同Plan群體活動都會有初步認識。
呢種bonding，係最自然最organic，亦係最有回憶的。同以前一家人係過年前，要四出「辦年貨」一樣，雖然麻煩，但現在回憶起來，其實係一家人的團體活動，往往係好memorable。
而家周街有火鍋店，無論係傳統酒樓，定係咩牛x鍋呢類日式任食火鍋，選擇又多，地點就腳，隨時興之所至就可以打邊爐，固然方便。但呢種「方便」，其實同時亦抹殺左上述呢種一家人的bonding活動。
Credit: Dicky_W的BLOG
正如同一大班朋友去BBQ亦一樣，以前去燒野食 (Btw 「燒野食」呢個本土 term 慢慢消失，漸漸被「燒烤」取代 )，一大班朋友同學，要預先開會，分工合作：邊個負責買幾多隻叉，邊個同邊個就買炭，仲有負責買雞翼，粟米，棉花糖同汽水。然後又分隊去超級市場買野，到當日則一班人柴娃娃坐巴士或小巴，去到郊野公園週邊的燒烤場，霸爐，起爐，透爐，搞一大輪先開始燒，再等好耐好耐先有得食。係好麻煩，但果種滋味，真係好青春。
如今，見天氣凍想話約燒野食，流程簡化到咁：Whatsapp group吹雞，Share一條Openrice link 係某元朗 / 大埔燒烤場，每人 $200任食連free parking，打電話book 要6位，當日直接開車去，泊好架車，有專人幫你起好個爐，你只需行出去拿你想要食的，拿返來便可以立即開始燒。某些燒烤場，甚至可以有專人幫你燒埋，你負責食就得。
科技進步同消費便利的隱藏成本，其實就係人際關係及情誼，同埋小朋友從以前「落手落腳」的Common sense與Street smart，退化成2017年的這個模樣：
一間酒樓或餐廳裡面，總會見到這樣的場景，一家四口，父母在忙自己的Blackberry，兩個幾歲大的仔女亦自顧自在iPhone 或iPad睇卡通或打機。一家人無人講野，亦任由碗裡的食物變凍。It’s bloody disgraceful.
有呢種慨嘆，有人可能會覺得係無病呻吟，「咁懷念咪去返郊野公園慢慢燒野食囉！無人逼你去$200 元朗現成燒烤場！」
但事實上，「方便」往往壓倒「情懷」。正如係 Whatsapp同iPhone的年代，無論你幾念舊，你都無可能話用返「Call機」同「大哥大」，亦基本上唔會拿起筆寫信比遠在美國的親戚，除非你想變做一個怪人 (weirdo)。
而且，就好似個BBQ例子，以前大家都學生哥，又無Facebook 又無智能電話，放聖誕假，除了做功課以外，可謂得鬼閒。
如今同一班人，雖然唔係話個個都幾百萬上落，但一班人裡面，做Auditor又有，Banker又有，做律師又有，個個人工都10萬8萬，又陸續有老婆仔女。而且返工時間都朝10晚10，可謂正宗的大忙人，唔係OT就係Con Call，永遠都介乎「啱啱出完Trip」或「準備出Trip」的戰鬥狀態，出入固然亦係開部Audi A3或Tesla 代步，因為時間就係金錢。 約得齊呢班人，已經非常難得，而且係預先幾個月前約定，大家mark晒schedule先就到。你要叫呢班人，再來一次中學式燒野食的流程？真係 too simple sometimes naive。
時代演化，人都一樣演化，很難回去以前簡簡單單的日子了。雖然，心底裡不變的可能是「情懷」：懷念那些 Good old days，那些乜都無，卻又兩袖清風，那些凍到騰騰震，卻又很有冬天feel的日子，那個「光輝歲月」的年代。
SJ結語
後記：呢個冬天，等到2017年2月過年後，先有遲來的寒流襲港。本身聖誕新年仲介乎18至24度之間，似秋天多過似冬天，著長袖甚至會熱到出汗，完全無冬日氣氛。
但突然間，年都過埋， 溫度竟然急降到10度。中環金鐘一帶的甲級寫字樓的人群，盡是名牌的大褸與頸巾。配搭得宜的話，其實也頗為賞心悅目。
香港的冬天，再凍確實不過10度8度。
但是，有在外國生活過的人，都會有一種感悟：香港果種凍，雖然有10度8度，卻是「濕凍」而凍到入骨。反而，外國冰天雪地，但乾爽而且室內普遍有暖氣，其實唔算辛苦。
的確，香港的凍，係凍到入心入肺，而且係避無可避。
香港的寒冷日子，一日最辛苦的，公認係起身果下，同埋係沖完涼著衫果下。 大部份香港人，屋企無裝暖氣。每朝鬧鐘響起，從被竇起身果下，需要無比的堅持。呢種凍大概要到出門口後上埋車，先會稍微恢復過來。
就算係外國冰天雪地凍慣的外國人，基本上都認同香港呢種凍仲辛苦過外國落雪時候。
即使在Global Warming的大趨勢下，香港 (越來越少發出的) 寒冷天氣警告，其實也非浪得虛名。
大家今日返工返學，應該都幾辛苦。
不過，好好珍惜呢種寒冬吧！ 或許有一天，香港的寒冬只是一個集體回憶。
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