係人都話要搵個陪你捱麥記的女友
SJ就話如果可以找到個同你返工 Lunch Time 食元氣壽司的朋友
則可謂人生得一知己，不亦樂乎！
首先，元氣壽司話貴唔貴 ，話平唔平
「高山低谷」 的有錢朋友，去開日式 Fine Dining，由真-日本人serve的$780 兩塊吞拿魚 Toro那些人
如果suggest話去元氣，他們一臉不屑，嫌元氣太Cheap：壽司用機整，而且好多時舊飯仲暖暖地，簡直垃圾！
Credit: Wikimedia
但又有另外一d朋友，提議去元氣食個Set Lunch $80 大元 （編按：而家無左啦 > <），已經好似攞佢條命咁。去食元氣壽司，從來都必須是你情我願的事，否則食完都無癮，不如唔食好過。
當然，節儉從來都是美德，這是無可否認的。
但點都好，唯獨是那一位或幾個朋友：每當你星期一，覺得 Monday Blue；或者星期三，要慶祝星期過左一半所謂hump day；或者星期五，已經holiday mood，想食好d去元氣整個刺身飯。你總會毫不猶疑想起他們，而且一個whatsapp，無需廢話：
「1230 Genki?」
「 Ok」
已經心領神會，兄弟 (姊妹) 從來盡在不言中。
而且元氣壽司同紅磡海底隧道一樣， 無時無刻都排長龍
更考驗朋友的默契。
早放的一個立即去等位，或是提前在App book位，更加是三言兩語可解決的事，而去到即使要等，也不用on居居 等半個鐘，而是不消幾分鐘便長驅直入。
假如沒有這種默契，根本不可能在有限的lunch time 完整快樂地吃完元氣壽司。
呷一口特濃綠茶 （用3大匙綠茶粉沖）才明白：一段真正的友誼，從來都不是孤獨的頂級藍鰭吞拿魚，而是像腐皮卷與壽司飯般，你中有我，我中有你。
雖然元氣的侍應永遠都不會講得好一句 「いらっしゃいませ!（IRRA SHAI MASE）」
而永遠都keep住講 「一些媽些」
但正如真正的朋友一樣：他們未必是甚麼“高級朋友”，而且最好不是。 但真正朋友總能令你放鬆開懷，享受每天真正愉快放鬆的一小時。
SJ結語
人生能有幾個元氣朋友，絕對應該感恩。
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