“德國平均每周工時約35，是全球最短工時的國家之一，然而卻不失經濟實力，在《全球競爭力報告2017-2018》位列世界第五，尤其在創新、勞動市場靈活度和僱員保護方面，獲得極高評價。為什麼德國工時短，仍能維持高水平競爭力？難道真係「好打得」？
一位在德國居住近八年的港人工程師，向《香港01》分享了德國一些辦公室「潛規則」，看清讓香港人「葡萄」的箇中真相。
（此為系列報道之二）”
本文作者：甄梓鈴
現年27歲的石賈墨（筆名）在德國任職工程師，2009年他在香港中文大學念書時，認識了來自德國的交換生，譜出異國情緣。翌年，他放棄完成本地大學學位，遠赴德國讀書，現已在當地生活接近八年，並成家立室。
根據經濟合作與發展組織（OECD）2016年統計，調查的38個國家中，德國每人每年總計工作1,363小時，即每天工作約7小時，是平均工時最低的國家，緊隨其後的是丹麥（1,410小時）、挪威（1,424小時）和荷蘭（1,430小時），墨西哥則是工時最長的國家，為2,255小時。反觀香港，統計處最新數字顯示，全港343萬打工仔的工時中位數為44小時（以五天工作計算，即每日工時為8.8小時），當中約一成一比例每周工時達60小時或以上。
德國真的日做七小時？
石賈墨話：「好多人講到德國好像天堂，因為福利好，難民問題就當成地獄，我不會這樣說。在德國，超過兩成半人只做兼職，當中以女性為主，這樣平均計算才得出7小時，其實有時德國人都要加班，視乎工作需要。」
德國有OT這回事？
以石賈墨本人為例，從事新鮮食品處理工業的他每周工作30至40小時，他稱讚公司十分注重員工作息平衡，也講求生活質素，「德國夏天日照長，部分同事會早上班，然後下午三四點放工，去人工湖游水曬太陽，或者去花園享受大自然。」不過，加班當然還是會有，「做機器安裝或者故障維修，出差到其他國家，很多時候都要工作10小時或以上。如果遇上緊急情況，大部分人都會接受加班1至2小時。」
在德國加班有補水嗎？
石賈墨說，超時工作可獲補錢或補假作償，他指德國人比較喜歡補假，老闆通常都會批准員工的補假要求。
科隆經濟研究所（Cologne Institute for Economic Research）的高級經濟學家Holger Schäfer分析指，相比其他國家，德國工人的生產力更高，原因在於擁有先進技術，使工業領域能夠保持世界領先地位。「在許多情況下，工業在生產率增長方面比服務業有更大的潛力。德國設有有薪實習形式的職業培訓體系，平均技術水平和人力資本較佳。」
事實上，德國本身是高技術產業強國，在這些範疇裏，其他國家難以取代，有利穩住優勢。由此可見，不同國家有着不同的經濟及產業結構，打工仔工時也因而各異，光說羨慕也沒用。
德國人工作效率很高？
石賈墨坦言，不覺得德國人工作特別快，但他們確是用最有效率的方式來工作，以便在維持生產力的同時，平衡個人休閒時間，「正因為德國工時短，所以才能維持高生產力。」他舉例說，正常人體力有限，上班通常朝早最精神，午飯過後有點疲累，而德國人慣常在生產力大幅下降前停下來稍作休息。
Credit: 本文受訪者 石賈墨 提供
德國人興唔興帶病返工？
以石賈墨的個人經驗，比如請病假，公司從不過問，「我跟香港朋友談起，在德國睇醫生，醫生好快批出三至五日病假，朋友話邊有可能？病到就嚟死都要返半日搞埋啲手尾。」德國人覺得帶病上班太傻，請病假本來只損失一個人的生產力，但若患感冒還堅持上班，一旦傳染到其他人，就變成危害整個團隊的生產力。
他質疑，香港人工時那麼長，生產力猶不及德國，或者正因為打工仔經常處於低效率的狀態工作，「唔可以當人係機器咁操。」
放假需要check email 嗎？
他笑言，早陣子有位同事因腰部不適，需入院治療，「他不算是工作狂，但入院期間還看公司電郵，老闆知道後好嬲，叫電腦部同事封鎖他的電郵帳戶，又叫其他同事不要找他（處理工事），提醒他的首要任務是好好療養。」這在香港簡直不可思議。
Also on SJ: 香港是夢想的中心 但夢想都遙不可及
SJ 結語
簡直係文字版《尋找他鄉的故事》(cue 背景音樂)，btw 偉大的日耳曼萬歲！LOL
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